آيس كريم

[عرباوية وافتخر]

http://trhab.net/uploads/6f76cd504f.jpg (http://trhab.net/)



المقادير

1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة

طريقة التحضير

يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة
---------------

فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

[عاشق المستحيل]

والله شي ايسكريم منزلي

وانا افكر ان الايسكريم بس يشترونه من دكان الهندي الي عندنا بالفريج

يعيج العافية على الوصفة وشدي حيلج وهاتي وصفات العيوش والمجابيس خلونا انتعلم منكم يا لهلوبات المطبخ

[عرباوية وافتخر]

تسلم ع المرور

[{ دلوع ــہ الزع ـيم ..!]

يسلموو على الموضوع الحلو وربي ماننحرم من وجود
كم وتواصل كم وماواضيع كم

الله يعطيج العافيه غلاي

مع احترامي
ادويلع

[صعب السوْال]

يعطيج الف عافيه
تحياتي لج